בילדותי רוח היצירתיות שלי הוחנקה, החלל שנוצר מולא ע"י קריאת ספרי הרפתקאות, חיפוש אוצרות, בילוש ומדע בדיוני.

בבגרותי מצאתי מקצוע ובו כל המרכיבים שהיו בספרים שקראתי: הרפתקנות, מדע, בילוש וחיפוש אוצרות. ארבעים שנה ביליתי כארכיאולוג ברשות העתיקות. ניהלתי חפירות באתרים עתיקים, במערות חשוכות ובהבנת נופים שעוצבו על ידי תושבי הארץ בכל התקופות.

הקמתו של מוזיאון פעיל עין יעל הפך למפעל חיי, אתר מקסים בו ילדים ומבוגרים יכולים, גם היום, להתנסות במו ידיהם בעשיית מלאכות עתיקות ומסורתיות.

לאחר הפרישה מהעבודה התמסרתי לכתיבה: פרסמתי בלוג "עברו של העתיד" וכתבות באתר "דעתון".

בעשור השמיני לחיי עברתי ליהוד. היצירתיות שבי פרצה כאן במלוא עוזה כשהבסיס לכך היו מורים ואמנים שפגשתי בימי חיי, מהם ספגתי ידע והשראה.

את הטכניקה של ציור דיגיטלית גיליתי במקרה כאשר פירקתי תמונה ואת החלקים השונים חיברתי מחדש. ה"משחק" הניב תוצאה מרגשת. גיליתי שהצורות החדשות יש להם השפעה על עולמי הפנימי. הבנה זו הובילה אותי לחקירת השפעתם של צורות וצבעים.

מצאתי שבצבעי פרות וירקות גלום ידע רב. הצבע עוזר לצמח לשרוד ולבעלי חיים, הנזונים מהם, להתקיים. אנו נמשכים אל צבעים מסוימים ודוחים אחרים. הנושא פורסם על ידי  חוקרים רבים, אני ביקשתי להתנסות התנסות אישית. התנסות זו הוסיפה לחיי חוויה עמוקה ומרגשת.

עם הזמן הטכניקה השתכללה, עבודת היצירה נבעו ממני בשפע ומילאו את ימיי ולילותיי. מאז אני יוצר תמונות יום-יום, תמונות המנסות לגעת בלב ולעורר חווייה פנימית. העיסוק דורש שקט פנימי ואיזון, הפלא הוא שהשקט והאיזון מתחדשים עם כל יצירה חדשה.

יצירותיי נתן לראות באתר "רשמים נסתרים" himp.co.il  ובדף בפייסבוק: גרשון אדלשטיין רשמים נסתרים.

תערוכה ראשונה של כמה מיצירותיי הוצגו בחודש פברואר 2016 ברעננה בגלריית על האגם.